En France, les cultivateurs de CBD sont désormais « des paysans comme les autres »

près de Roan (Loire), rapport

Ce n’est pas un soulagement, mais la légalité ! Enfin, nous ne sommes plus des trafiquants potentiels, mais des agriculteurs comme tout le monde ! On peut travailler sans craindre d’être réveillé par la police. » A 28 ans, Thomas Muzelle cultive 80 charolais et cultive 14 000 plants de chanvre. CDB Bio près de Roanne dans la Loire. L’un des rares cultivateurs de cannabis qui ne cachent pas leurs activités. Sa 3ᵉ récolte s’est achevée le 10 décembre long, difficile »mais le résultat très beau, excellente qualité ».

En autorisant strictement la vente de fleurs et feuilles de chanvre cannabidiol (CDB) le 29 décembre, le Conseil d’Etat est venu clore la longue file réglementaire.

Entrée de la ferme Les Plantes de Tomine, où sont élevées des vaches charolaises, des légumes, des herbes et du chanvre. Aujourd’hui, le chanvre représente 30 % du chiffre d’affaires de la ferme. © Antoine Boureau / Reporterre

La France, qui interdit l’exploitation et la vente de la fleur de cannabis sativa L. depuis 1990, a été rappelée à l’ordre par la Cour européenne en novembre 2020 au nom du principe de libre circulation des marchandises. Plus tard, les agriculteurs ont commencé à cultiver cette culture prometteuse.

Cependant, fin 2021, après la récolte, le gouvernement a interdit la vente de fleurs et de feuilles crues, tout en approuvant un permis de production et de vente. CDB. Le Conseil d’Etat arrêté a temporairement suspendu la mesure gouvernementale en janvier 2022 – jusqu’à un enterrement ferme fin décembre.

Un des champs de chanvre bio de Thomas Muzelle quinze jours avant la récolte des fleurs en septembre 2022. © Antoine Boureau / Reporterre

Thomas Muzelle pourra désormais vendre ses fleurs telles quelles. Jusqu’à présent, il devait les modifier pour les vendre sous forme d’extraits, de tisanes mélangées, d’huiles, de cosmétiques… Pourtant, les fleurs entières, récoltées une à une à la main, offrent la marge potentielle la plus importante et le marché le plus important. représente .

Lors de la vente directe aux particuliers, Thomas fixe son prix à 6 euros le gramme. Comme le souligne François-Guillaume Piotrowski, président de l’Association française des fabricants de cannabinoïdes, l’enjeu est de taille.AFPC): La France fait partie des pays européens qui consomment le plus CDBet la demande ne fait qu’augmenter. »

L’intérieur du magasin est un type de parapharmacie présentation et vente de produits à base de plantes CDB à Lyon. © Antoine Boureau / Reporterre
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Mais à cette époque, les distributeurs et commerçants se sont désintéressés des produits français, jamais à l’abri des évolutions réglementaires. L’AFPC Plus de 85 ont été considérés à partir de % CDB Vendu en France, importé. Marché estimé aujourd’hui 500 millions d’euros, dont 300 millions pour les fleurs et 200 millions pour les extraits ».

2000 magasins CDB en France

Aurélien Delecroix, patron du Syndicat professionnel du chanvre, a avancé cette hypothèse. Il est le fondateur de Green Leaf, une entreprise qui fabrique et distribue des produits nutritionnels à base de graines de chanvre (non cannabinoïdes), ainsi que des infusions et des huiles. CDB Dans 1 200 points de vente (dont Monoprix, Nature et Découverte et Carrefour).

Ses infusions, bien qu’il y en ait peu dans son assortiment, au nombre de 40 % de son chiffre d’affaires. Pour son entreprise et plus, environ 2000 CDB– Dans les commerces français, le poids économique des fleurs et feuilles à fumer ou à verser était tel que la survie des entreprises dépendait de la décision du Conseil d’Etat.

Dans ces chaudières un CDB Une boutique à Lyon a une variété de fleurs CDB. © Antoine Boureau / Reporterre

Depuis fin décembre, Thomas Muzelle laisse libre cours à son esprit d’entrepreneur dans son domaine à la frontière du Beaujolais Vert. Nous pouvons voir des banques et des compagnies d’assurance sans nous rendre fous. » Il prévoit d’ouvrir au printemps plantes de la ferme » dans un village voisin, le même CDB– achats en circuit court.

Elle rêve aussi de maîtriser toute la chaîne de valeur de ses usines par le développement une salle dédiée à toutes les mutations : extraction, cosmétique, production de gourmandise, étiquetage, conditionnement, etc. » Cela lui permet d’offrir ses services à d’autres producteurs.

Thomas explique comment fonctionne la machine pour séparer les fleurs des branches de chanvre. © Antoine Boureau / Reporterre

Le mec accepte tous les quelques jours » appels téléphoniques des producteurs autonomes, attirés par “l’or vert” et trouvent leur récolte entre leurs mains »ne pouvant prédire les évolutions et les débouchés, ils en sont encore à leurs balbutiements.

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De plus, vu le contexte, l’ambiance était assez confortable tout le monde se cache chez soi », regrets. Avec de jeunes agriculteurs, il sera prêt à engager des démarches collectives : Je préfère que nous nous regroupions tous plutôt que de nous essouffler ! Partager des machines, des connaissances, des expériences, créer Cuma [Coopérative d’utilisation de matériel agricole]répartition des tâches… »

Les trichomes (poils résineux) de la fleur de chanvre, visibles à la loupe, permettent à Thomas Muzelle de juger de la maturité des plantes. Leur couleur (de la transparence à l’ambre) change en fonction du processus d’oxydation (donc de dégradation). THC. © Antoine Boureau / Reporterre

D’autres participants et observateurs de l’industrie sont moins certains. Alors Éric Correia (GRP), président de la communauté urbaine du Grand Guéret (Creuse), qui promeut la culture du chanvre en Creuse et prône l’usage du cannabis thérapeutique (interdit en France) : Je ferai attention, car je ne sais pas ce que Darmanin a dans la tête : du chanvre mélangé à tout le cannabis, tellement démoniaque que j’attends un coup de frein. »

L’administration envisage toujours des restrictions de commercialisation »

Un sentiment partagé par Aurélien Delecroix, qui a cité comme preuve la réponse de la Midelka (Mission interministérielle de lutte contre les stupéfiants et les stupéfiants) à la décision du Conseil d’Etat. Entre les lignes, on comprend que l’administration est toujours soucieuse de limiter le marketing CDB »il a dit.

Cependant, selon lui, le cannabis sain soutient les efforts des forces de l’ordre contre le trafic de drogue parce qu’il redirige les consommateurs du marché de la drogue vers des produits propres et légaux ». En fait, de nombreux fumeurs de cannabis postulent CDB en espérant se débarrasser de la dépendance.

Une fleur de chanvre prélevée sur le terrain pour analyse en laboratoire THC et de CDB. En conséquence, la date de récolte de la parcelle est déterminée. © Antoine Boureau / Reporterre

C’est pourquoi les défenseurs du secteur attendent de voir si le gouvernement a arrêté travailler contre [leur] camp, compte CDB pas comme un risque mais comme un potentiel ». Ils veulent entamer une conversation constructif et pragmatique » avec les ministères intéressés (agriculture, santé, industrie, administration générale des douanes).

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Le secteur est encore immature

Car les sites sont nombreux, à tous les stades : les variétés de semences autorisées sont sélectionnées pour un usage industriel (textile, construction, etc.) et sont peu adaptées au bien-être du chanvre. ; niveau THC doit être déterminé lors des étapes de concentration/dilution des extraits ; Il n’existe actuellement aucun contrôle sur les produits finis proposés aux consommateurs…

Thomas Muzelle, dans sa grange défrichée, sert d’aire de séchage pour la récolte de chanvre à l’automne, avant le retour des vaches pour l’hiver. © Antoine Boureau / Reporterre

Environ 800 constructeurs français misent sur ce dernier point pour de bons résultats. les CDB Le français est traçable, propre, majoritairement bionote François-Guillaume Piotrowski, contrairement aux produits importés, cultivés très peu contrôlés, avec des pesticides, parfois commercialisés. Un produit transparent n’est pas la même chose qu’un produit dont on ne sait rien, qui est passé entre des mains différentes. »

Sentant ses plantes comme un oenologue, Thomas Muzelle rêve de la filière CDB calqué sur le modèle viticole : schémas commerciaux séparés selon l’excellence, les terroirs, la sélection, le nez et les différentes gammes. Bref, ça résume : Nous pouvons avoir des produits du type “La Villageoise” et d’autres “cote-rotie”. » À son tour, ce sera le haut de gamme.

Seules les fleurs femelles de chanvre conviennent à la production CDB. © Antoine Boureau / Reporterre

La culture est autorisée, mais très étroitement contrôlée

Il est interdit de planter du chanvre au fond de votre jardin. Cette récolte est réservée aux agriculteurs actifs. Ils doivent encore obtenir l’autorisation du maire de leur commune, s’inscrire à la préfecture, se présenter à la gendarmerie, acheter des semences auprès de semenciers certifiés, envoyer régulièrement des échantillons à un laboratoire d’analyses agréé par les douanes… THC (molécule psychotrope inscrite sur la liste des médicaments) dépasse 0,3 dans la plante. %, la récolte doit être détruite. Cela rend cette culture très technique, car ce rapport change au cours de la croissance de la plante.

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